nunjutervi

Ett återkommande och lite, lustigt men inte för den sakens skull ett mindre intressant problem är att vid varje termins start lägga upp en ny koststrategi. Detta må låta som ett trivialt problem ovärt att ödsla tid på men faktum är att det är många influerade faktor som måste beaktas innan det slutliga upplägget fastställs. Dessa är huvudsakligen, ekonomi, hälsa, tidsåtgång. Fokus har ofta legat på tidsåtgång och hälsa vilket ofta mynnat ut i klassiska rätter som 2 kycklingfiléer, ris och sötsur sås med ett glas mjölk, något som inte varit optimalt ur ekonomiskt perspektiv. Å andra sidan tenderar inköp av billigare mat att ske på bekostnad av sämre näring om man inte vill laga till avancerade rätter som linssoppor och sånt vilket i sin tur spiller över på tidsåtgången. Som ni ser, att få denna ekvation att gå ihop är långt ifrån enkelt. Under hösten har jag förgäves laborerat med alla tänkbara kombinationer utan komma fram till någon slutlig lösning, idag tror jag dock att jag kan vara lösningen på spåret.

Dagens middag beståendes av en omelett och två stekta korvar serverat med rivna morötter och äpple och en c-vitamintablett skulle kunna vara ett steg i rätt riktning med beröringspunkter i alla tre kategorier, billig, snabbt och relativt nyttigt.

För spara in några kronor ytterligare tog jag med en termos till skolan med kaffe, ytterligare ett steg i rätt riktning när jag tidigare slösat iväg ca 20 kr om dagen på blaskkaffe från automaten.